○むくみ対策
レモンに含まれるカリウムには、細胞内液の浸透圧を一定に保ったり、ナトリウムを排出したりする作用があり、塩分の摂りすぎを調節して、むくみ対策に役立ちます。
カリウムはレモン可食部100gあたり130mg、レモン果汁では100gあたり100mg含まれています。
○ 便秘対策
レモンに豊富に含まれるクエン酸や、食物繊維には、腸を刺激して動きを高める作用があるとされています。また、起床後にコップ1杯の水分を摂ることで、腸が刺激され、活発になります。
便秘の症状があるときは、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸を含む、果物や乳製品、水溶性食物繊維を多く含む、いも類や海藻類などを積極的に摂るようにすると良いですよ。
○ 皮膚の健康を保つ
レモンに含まれるビタミンCは、細胞と細胞の間を結ぶたんぱく質である、コラーゲンの生成に不可欠な栄養素です。そのため、皮膚や粘膜の健康にかかわっています。また、皮膚のメラニン生成を抑えて日焼けを抑制する作用や、活性酸素から体を守るはたらきによる老化対策も期待されています。
なお、レモンに含まれるビタミンCは、可食部100gあたり100mg、レモン果汁100gあたり50mgです。
レモン水には、ダイエット効果はある？
レモン水を飲むだけで、痩せるということはありません。
レモン水に含まれる水溶性食物繊維やクエン酸といった成分により、腸の運動の活性化やエネルギー代謝を促すことでダイエットに役立つというものです。
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